成分 一把有機迷你胡蘿蔔（大約 20-25 根迷你胡蘿蔔） ½ 黃洋蔥 ½ 紅洋蔥 2 條優質羊腿 1 個大而多汁的番茄 2個泰國綠辣椒 2個泰國紅辣椒 1 茶匙紅辣椒粉 1 茶匙辣椒粉 1個泰國青檸 7-8瓣大蒜 3片姜 10-12 片秋葵（羊角豆） 1½ 杯水 橄欖油 原糖 方向 醃羊肉 沖洗羊腿，然後將它們放入玻璃碗中。 將 1 湯匙橄欖油倒在羊肉上，撒上 ½ 湯匙海鹽，然後稍微按摩羊肉。 將 1 個青檸汁擠在羊肉上，加入 2 茶匙蒜末，然後再按摩羊肉。 讓羊肉靜置並醃製約 35-40 分鐘，同時準備蔬菜燉湯底料。 蔬菜燉肉底料 將 6-7 瓣大蒜、3 片生薑、½ 個紅洋蔥和 ½ 個黃洋蔥放入食品加工機中（或用手切碎並充分混合）。 將蒜末、薑末和洋蔥放入鍋中，用小火加熱，蓋上蓋子。 （在蔬菜開始出汗之前無需添加橄欖油。） 將多汁的大番茄和秋葵切成丁，將泰國青辣椒和紅辣椒斜切成細條，放入鍋中。稍微攪拌一下鍋中的配料，然後再次蓋上蓋子。 […]
成分 1 杯剩下的米飯 1 茶匙辣椒片 1 杯番茄泥 鹽的味道 石油 1 茶匙孜然種子 1 條肉桂 2 瓣 1 茶匙蒜末 3 個小蔥切碎 幾片咖哩葉 口感鬆脆的杏仁或杏仁 方向 加熱一些油，加入孜然籽、肉桂、丁香，讓它飛濺。然後加入洋蔥、咖哩葉和大蒜。炒至金黃色。加入番茄泥、紅辣椒片和鹽。炒至糊狀變軟。 一旦你有了糊狀的番茄塊，加入米飯，攪拌均勻。小心不要弄碎米粒。 用鹽調味，並飾以烤杏仁或杏仁！
成分 有機無骨雞胸肉塊 – 600 克 洋蔥（切碎或磨碎）- 1 個大 西紅柿（無籽，切碎）- 2 薑末 – 1 英寸 4 瓣大蒜（磨碎）- 4 瓣 孜然 – 1 茶匙 薑黃 – 1 茶匙 香菜粉 – 2 湯匙 整條紅辣椒 – 2 個（如果要辣，加 4 個） 切碎的新鮮香菜 – 1 湯匙 Garam Masala（4-6 丁香、2 片月桂葉、1-2 小荳蔻、1-2 黑荳蔻、1/2 肉桂棒） 鹽 – 調味 向日葵、花生、芥末油 – 3 湯匙 水 […]
成分 1 1/2 杯有機生杏仁 4 杯水 奶酪布或平紋細布 堅果袋 金屬過濾器 攪拌機 方向 1. 將生杏仁浸泡一夜。第二天早上清洗並放入攪拌機中。您可以在混合前將杏仁去皮。 （我個人更喜歡帶皮的）。 2. 加入 2 杯水並攪拌，直到杏仁充分磨碎並與水混合。它應該是濃稠的粥狀的。您可以使用抹刀移動混合物並混合，直到達到合適的稠度。加入剩餘的水並再次攪拌 1-2 分鐘。 3. 將奶酪或平紋細布或堅果袋放在碗上方的金屬過濾器上。將混合物倒在布上。用勺子用力按壓，直到只剩下杏仁粉。 （您可以在烤箱或平底鍋中烘乾杏仁粉，然後將其用於您的牛奶什錦早餐或製作健康零食）。 杏仁奶準備好了。倒入玻璃瓶或罐中，然後存放在冰箱中。 3 天內食用完。
有什麼比挑戰廚師的食物更令人振奮的嗎？ 幾個月前，Spice Box Organics HK 可愛的 Punam 問我是否願意為他們的網站貢獻一些食譜。食譜必須包含香料，這不是問題，因為我經常用香料做飯。我發送了我的最愛——玫瑰水和香草糖漿中的金橘蜜餞, 橄欖油黑胡椒皮塔薯條 , 荳蔻和玫瑰水香草米布丁,和 Boozy Autumn Spice Cake。 上週我們在她的店裡見面時，我非常高興。 Spice Box Organics HK 成立兩年，是香港唯一獲得美國農業部認證的有機商店。它是名副其實的香料、麵粉、豆類、健康飲食、無麩質、熱愛古食物的寶庫。這裡有精美的手工雕刻木盒，裡面裝滿了節日期間的茶葉和香料，還有精美的、大小不一的手工巧克力棒。我花了整整 40 分鐘非常仔細地瀏覽貨架，心裡驚呼“噢！他們有椰子粉和捲餅”或“萬歲！黑鷹嘴豆終於來了！”就像我這個美食迷一樣，同時在表面上努力保持 Nigella 會引以為豪的端莊氣質。 我對他們的價格也很滿意。非常實惠，即使不比 City Super 或 Fusion 的商品便宜一點，也相當。最重要的是，Punam 也嘗試在當地採購，與有機農場和合作社合作生產開菲爾、椰子酸奶、發酵康普茶飲料和無麩質麵包等本土產品。她從印度採購茶葉、香料、麵粉和豆類，她特別為自己的調味蜂蜜感到自豪，包括聖羅勒 (Tulsi) 和荔枝，它們來自印度一家只限女性養蜂人的合作社。 當我們談論不同的產品時，Punam 問我如何在我的烹飪中使用某些成分。 Punam 的烹飪專長在於印度菜，她定期在周六早上在她的店裡舉辦烹飪課程。我也有興趣使用稍微不尋常的食材並適應我的風格來為我的家人做一些健康、令人興奮和美味的食物。 我得到了：Achari Masala 香料——一種帶有令人難以置信的酸味、略帶酸味的酸洗香料、黑鷹嘴豆（我打算將其中一些發芽用於沙拉）、幹狼牙棒花、一些聖羅勒蜂蜜和一些無花果乾。我立即想到用 achari masala 擦肉，並記得我的冰箱裡有一些冷凍魚片等著吃。 這個食譜改編自我去檳城的旅行，在那裡我在美妙的 E & 上了烹飪課。 O 酒店，與酒店主廚 Partiben。最令人難忘的菜餚之一是烤魚參巴。我喜歡辣參巴，但我知道我兒子不會。所以我調整了食譜，使用 Spice Box 的一些美妙的 […]
成分 1份小球藻 3份腰果 3 份幹 Botija 橄欖 方向 將所有成分混合在一個碗中並混合在一起。享受！
這道華麗、溫暖的純素菜餚非常適合作為今年冬天節日餐桌的配菜。我什至更進了一步，把兩個菜合二為一！ 這個食譜來自於我的SpiceBox Organics 挑戰，我在挑戰中得到了一個完整的美食寶庫，可以用來製作一些新的食譜。在 SpiceBox Organics Challenge 第 1 部分中，我將 Achari Masala 與魚混合使用。在這個挑戰中，我接受了鷹嘴豆——黑鷹嘴豆，或 kala channa，它們實際上不是黑色，而是深紅棕色調。它們是帶皮的完整有機鷹嘴豆，這使它們更有營養。鷹嘴豆蛋白質富含賴氨酸、異亮氨酸、色氨酸和總芳香族氨基酸等必需氨基酸。 Spicebox Organics 的 Punam 向我提到她讓鷹嘴豆發芽，然後把它們扔進沙拉里，所以一開始我試著用淺盤裡的一把鷹嘴豆，鋪上廚房用紙並灑上水。大約一半發芽而另一半發霉，但我懷疑這是我廚房的黑暗。夏天我會在我的陽台上再次嘗試這個實驗。 所以幾週前，在秋天最後一個明亮、微風、溫暖的日子，我決定為一些朋友和他們的孩子舉辦一個小型遊園會。我最初嘗試用橄欖油、鹽、大蒜和漆樹製作烤箱烤鷹嘴豆。我想像自己手裡拿著一杯白葡萄酒，嚼著鬆脆的鷹嘴豆…… 第一批結果非常好。但… 好的。我要坦白…… 當我在等待第一批烤的時候，我開始吃新鮮煮熟的、塗有塗層的鷹嘴豆，我怎麼也吃不夠。他們嘗起來真他媽的好吃！我的第二個碗吃到一半時，我想“去他的”。脆脆的鷹嘴豆該死！誰有時間將一批又一批放入烤箱？ 當烤好的從烤箱裡出來時，它們很好，但沒有我希望的那麼好，更有嚼勁，不那麼柔軟，沒有我希望的那麼脆。不知何故，剛煮好的那些效果更好。 我還在烤箱裡烤了一些南瓜和花椰菜，然後把它們混合在一起，最後的組合真是太棒了。所以你有它。因為我無法控制自己的貪婪，所以出現了有史以來最美味的素食菜餚之一…… 之後我吃了一些剩菜，然後用一些高湯把它們炸得一團糟，做了一道很棒的周中湯。所以繼續吧，做一整批。你不會後悔的。 對於那些不知道漆樹是什麼的人來說，它是一種北非漿果，經過乾燥並磨成粉末。它是紫色的，味道很濃，幾乎是酸味和檸檬味。它可以做成美味的揉搓和醃料，然後撒在東西上。我把它灑得到處都是，因為它很好吃。在香港，我在 City Super 找到了它，它與哈里薩醬和……炸玉米餅……在同一區域找到了。 確保將鷹嘴豆浸泡一整夜，以提高其消化率和營養價值。他們需要在冷水中浸泡 12 個小時。如果你打算一起烤南瓜和花椰菜，用一個大烤盤——我用的是鋁製的，這樣更容易烤和上菜。 作者：Sharon Maloney，Jasmine &姜 對於 Sharon Maloney 的 Sumac &大蒜黑鷹嘴豆食譜，請點擊這裡< /a>。
成分 1 個中等大小的橡子南瓜 粗鹽 黑胡椒粉 橄欖油 1 T panch phoron 混合物（或者冒險並創造您自己的香料混合物！） 1茶匙辣椒粉 方向 將烤箱預熱至 350°F。將南瓜去皮並切成厚塊，然後放在襯有鋁箔的烤盤上。淋上一點橄欖油，然後在楔子上大量撒上一些鹽和黑胡椒粉。 在一個小煎鍋中，輕輕加熱少許油並加入香料（我用了茴香、孜然、香菜和芥末粉）。離開它們直到它們開始爆裂，您可以聞到釋放到油中的香氣。這個過程被稱為回火。 將調和過的 panch phoron 及其油倒在南瓜塊上。在楔子上撒一點辣椒粉，然後在烤箱裡烤 20 分鐘，直到你可以用叉子輕鬆地刺穿南瓜。 將所有成分混合在一個碗中並混合在一起。享受吧！
成分 3 大有機甜菜 1湯匙椰子油 1湯匙香醋 粉色喜馬拉雅鹽 新鮮黑胡椒粉調味 說明 將烤箱預熱到 190 攝氏度（375 華氏度）。 將甜菜切成薄片並儘可能均勻地切成薄片，讓它們在烘烤的同時變脆。 將甜菜放入一個大碗中，加入其餘配料。扔到外套上。 將甜菜片均勻地放在羊皮紙上。 在預熱的烤箱中烘烤 15-20 分鐘或直至酥脆。 從烤箱中取出，冷卻後即可食用。 營養信息 蛋白質：5克 卡路里：240 碳水化合物：30克 脂肪：12克
你會看看這個美女嗎？！我覺得我已經超越了自己的榮耀！ *擦拭眉毛，鞠躬，調整光環，掌聲離去* 你會相信我小時候討厭薑餅嗎？這是我晚年才愛上的東西。小時候，我不記得吃過它。我們的聖誕晚餐總是中式烤火雞盛宴，配以炒球芽甘藍和米飯餡。我可以把它歸結為 80 年代在香港實際上找不到薑餅。這是非常罕見的，我的中國母親從來沒有傾向於烘焙。 幾年前，當我瀏覽宜家的美食區時，我的快樂時刻就來了，當時正值聖誕節狂熱的高峰期（你可以想像那段經歷是多麼地獄！）。冷凍區擁有名副其實的令人驚嘆的烘焙色情聚寶盆——現成的薑餅就是其中之一。為了孩子的緣故，我試了一下，希望他會喜歡它，他做到了。但我發現自己上癮了。只需滾動並烘烤幾分鐘，VOILA！ 今年，我更進了一步。減少聖誕節準備工作的所有壓力和時間——使用現成的醬汁和麵團來幫助你。我用了一罐現成的鹹焦糖醬（由 Marks & Spencers 提供，但很容易自己製作），一些來自 Spicebox Organics 和現成的薑餅麵團（宜家最好的）。這道甜點總共花了 30 分鐘，看起來很漂亮。它對糖分的消耗很重，所以如果你想避免糖尿病，那就放輕鬆吧…… 對於那些想知道狼牙棒是什麼的人來說，它是覆蓋肉荳蔻種子的脈狀花瓣。它聞起來（毫不奇怪）非常強烈的肉荳蔻味，儘管它的味道稍微微妙一些。我見過很多在蛋糕和餅乾中使用狼牙棒的食譜。在這裡，我將我的鹹焦糖醬和兩到三個肉荳蔻花瓣一起浸泡在貝恩瑪麗中 20 分鐘（放在一個小的耐熱碗中，放在一鍋沸騰的熱水上）。 我星期六要去德國體驗 Christkindlmarkt 的全部榮耀（那是非德語人士的聖誕市場！）並用真正的德國薑餅、香腸和炸肉排填飽肚子。所以我祝大家和你所愛的人度過一個美好的聖誕節！希望聖誕老人對你好 新年見！ 作者：Sharon Maloney，Jasmine &姜 莎倫·馬洛尼 (Sharon Maloney) 的梨薑餅餡餅咸焦糖食譜，請點擊這裡。
對於我們中的許多人來說，健康飲食的最大挑戰是我們對巧克力的喜愛程度。將巧克力加入冰沙中會給您帶來您可能渴望的甜味 – 而不會感到內疚！這款冰沙是巧克力、椰子和杏仁的完美結合。 Raw Cacao Powder 提供天文數字般的抗氧化劑，以及一陣無碰撞的能量！ 成分： 一把冰 12 盎司您選擇的牛奶（豆奶、杏仁奶、大麻奶等） 一根香蕉 1 湯匙幹椰絲 超級食品成分： 1/2 杯 Sunfood 可可粉 1 湯匙 Sunfood 椰子油 1 把 Sunfood 杏仁 Sunfood 椰棕糖 方向： 首先在攪拌機中攪拌杏仁以準備原料（如果浸泡幾個小時，它們會更容易混合）。 在杏仁混合物中加入冰塊、牛奶、香蕉、可可粉和椰子。將攪拌機的高設置脈衝直至混合均勻。 加入椰糖以獲得適量的甜度。 Sunfood Superfoods 的食譜
我以為我的Pear Gingerbread Tart with Mace & 已經超越了自己。咸焦糖醬 上週，但不，我似乎還為你的聖誕餐桌準備了一份食譜！ 這個蛋糕既豐富又頹廢，而且（相對）健康。最重要的是，這真的是輕而易舉的事。我的孩子做了大部分，而我給出了指示嗯嗯“監督”（用一杯酒）。 雖然食譜用椰子粉代替了普通麵粉，適用於古飲食節食者、腹腔疾病患者、腸易激綜合症患者和其他任何需要暫時不含麩質的人，但它仍然很甜，而且巧克力和糖的含量很重，所以對糖尿病患者不利！椰子粉是 Spice Box Organics 送給我的原料之一，作為我挑戰食譜的一部分。他們的椰子粉是一種通用的無麩質麵粉，每袋 2 磅（907 克）。我只用了一杯，幾乎沒有碰袋子，這為以後的烘焙留下了足夠的餘地！ 以前從未使用過椰子粉，我很好奇它在烘焙中的表現如何。我很高興地說這是一個很棒的替代品，我是一個皈依者。它經過精細研磨，幾乎沒有明顯差異。如果我烤普通麵包，我可能會更好地辨別，但當我用可可和香料給麵粉調味時，我根本無法分辨味道。麵包屑又濕又硬，蛋糕又輕又透氣。我還為額外的 Omega 3 和纖維添加了磨碎的亞麻籽，因為我有一整袋東西要通過，由 .如果您沒有，請不要擔心，如有必要，請將其排除在外。 我在 City Super 買的 Andes 薄荷片，但我想灣仔的 Twins Co 烘焙用品店也有賣，也許 Olivers 也有。它們裝在一個粉色和白色的大袋子裡，很像好時的巧克力片。 最後的結果？精美頹廢、濕潤的黑巧克力蛋糕，帶有可愛的軟甘納許，薄荷片中帶有淡淡的薄荷味。我保證這個不會有任何剩菜…… 現在，這次真的是祝大家聖誕快樂！吃喝玩樂！在新的一年見！ 作者：Sharon Maloney，Jasmine &生薑 對於 Sharon Maloney 的無麩質薄荷巧克力松露蛋糕食譜，請點擊此處。
成分 ¼ 杯檸檬汁 2 湯匙 醬油 1 茶匙第戎芥末 ¼ 茶匙 黑胡椒< /a>，加上額外的 1 塊 8 盎司豆豉，切成方塊 說明 在一個小碗中，將除豆豉以外的所有原料攪拌在一起。將豆豉方塊放入密封袋中，然後將醃料倒在上面。蓋上袋子並搖動袋子，使豆豉塗滿所有面。讓豆豉在冰箱中醃製至少兩個小時，或最多一天。或者，您可以將其醃製一整夜。 將烤箱預熱至華氏 350 度。將豆豉立方體放在襯有烤盤的羊皮紙上，再給它們多放一圈黑胡椒。將豆豉烘烤 15-20 分鐘，或者直到立方體的邊緣呈金黃色，在烘烤過程中將立方體翻轉過來。將剩菜盛放或保存在密封容器中，直到可以使用。 營養信息 3 盎司（84 克） 蛋白質：18g 卡路里：163 碳水化合物：14 克 脂肪：5g 作者：佐拉·本哈默 www.hackmyage.com
成分 白米、糙米、紅米、黑米或白米 1.5 杯 水 – 3 杯 青豌豆 – 1 杯 孜然種子 – 1 茶匙 切碎的洋蔥 – 41641 整個洋蔥 油（向日葵油、橄欖油或花生油）- 1 湯匙 鹽 – 適量 淘米去水 用中火加熱一個中等大小的平底鍋，然後加入油 一旦油熱，加入孜然籽。 一旦孜然種子變成棕色，加入切碎的洋蔥，翻炒至變軟（不要讓洋蔥變成棕色） 加入豌豆和米飯。減少熱量並攪拌 加入水、鹽，攪拌均勻 轉移到電飯鍋裡，把米飯煮好
成分 菠菜或嫩菠菜 – 1 束 烤孜然粉 – 1 茶匙 鹽 – 適量 胡椒粉 – 適量 原味酸奶 – 1/2 桶 牛奶 – 1/2 杯 水 – 1/3 杯 方向 摘下菠菜的葉子並丟棄莖 用自來水清洗葉子 2-3 次，然後用淡水或礦泉水沖洗 將開水倒入碗中的葉子中，放置 1-2 分鐘 將葉子轉移到漏勺中並倒入冷水。 （這將阻止菠菜進一步煮熟並保持其深綠色） 讓水滴出 將酸奶倒入碗中，加入牛奶 與牛奶充分混合以獲得良好的稠度。如果需要，加一些水使其更稀（可以完全用水代替牛奶使其更輕） 加入鹽和胡椒粉調味 加入菠菜葉（將水完全擠出） 將葉子攪拌到酸奶混合物中 用孜然粉裝飾
原料： 1 塊有機豆豉 (200-250g)。切成 1 英寸的立方體。 20-30 克（2-3 湯匙）SpiceBox Organics Tandoori SpiceBlend。 1 湯匙磨碎的薑蒜醬。 加鹽調味。 1 湯匙冷榨有機橄欖油或椰子油。 指示： 將所有醃料成分混合在一個碗中（Tandoori SpiceBlend、大蒜姜醬、鹽和油）。混合均勻，然後將其塗抹在切塊的豆豉上。擱置一夜。第二天，放在烤箱托盤上，烤箱溫度為 180-200 攝氏度。或者用烤盤燒烤。 與切碎的黃瓜、番茄、洋蔥沙拉和薄荷香菜酸辣醬一起食用。或者用作沙拉的配料。 薄荷香菜酸辣醬 原料： 一束薄荷葉 1 束摘下的香菜葉 1個檸檬 2瓣大蒜 1個青辣椒 加鹽 1 湯匙冷榨有機橄欖油 指示： 添加除橄欖油以外的所有上述成分並充分混合。加入少許水並再次混合。然後加入橄欖油（這將使酸辣醬的顏色保持新鮮）。冷食。
作者：Zora Benhamou，Hack My Age 這些健康的士力架棒棒極了。夠了。老實說，如果我想真正讓我的朋友們驚嘆，我會帶一件東西去參加晚宴，那就是一盒健康士力架禮盒，它最初是由我的冰島超級英雄朋友瓦拉介紹給我的。我的法國美食家丈夫甚至承認這些味道比士力架棒還要好，這是我最需要的食譜。 這些健康的士力架棒不需要花時間準備，並且含有您的身體會感謝您的營養成分。我在 SpiceBox Organics 輕鬆獲得所有這些成分。不要吝嗇低於標準的成分，因為您會注意到其中的差異。 成分 基地 100克杏仁 100克蜜棗（如果棗子太乾先泡水） 一撮海鹽 1茶匙香草 60克杏仁黃油（或其他堅果黃油） 1茶匙瑪咖粉 1/2 湯匙 椰子油（可選——如果底部粘得不夠則添加） 花生中間 1/2 杯烤咸花生，切碎（為了更健康，使用切碎的榛子和 1/4 茶匙鹽） 焦糖中間 100克楓糖漿 50克椰子油（融化） 50克杏仁黃油 1/2 茶匙海鹽 1茶匙可可粉 打頂 200g 90%+黑巧克力 說明 1。在食品加工機中混合杏仁和紅棗，然後加入其餘的基本成分。 2. 倒入烤盤中，用力按壓使其粘住。 3. 撒上鹽漬花生（或榛子和鹽），準備剩下的放入冰箱冷藏。 4. 將焦糖中間成分混合在一起，鋪在底部，然後放回冰箱。 5。在貝恩瑪麗中混合巧克力。 6。從冰箱中取出底料，將巧克力塗在焦糖上。 7。在冰箱中冷卻 5 分鐘，或者直到巧克力變得足夠硬，可以切開而不會破裂。如果巧克力仍然太軟太粘，請每 3 分鐘放回冰箱檢查一次。 8。切成方塊，放入密封容器中冷藏。
成分： 500 克鷹嘴豆（煮熟）- 將 300 克鷹嘴豆浸泡一夜，第二天煮沸。浸泡後將產生約 500 克煮熟的鷹嘴豆。或者，您可以使用不含雙酚 A 的鷹嘴豆罐頭。 3 湯匙橄欖油或椰子油 ½-1 個洋蔥，切碎 5 克新鮮生薑，切碎 1 湯匙 SpiceBox Organics Channa Masala SpiceBlend 1 湯匙有機薑黃粉 1 杯西葫蘆，切丁 1 杯花椰菜，切成小朵 1 杯西蘭花，切成小朵 1-3 湯匙檸檬汁 喜馬拉雅粉紅鹽調味 150 克黃瓜，切碎 10 個聖女果，切半 方法： 在一個中等大小的煎鍋中加熱橄欖油，然後將洋蔥和姜炒至金黃變軟。 添加 SpiceBox Organics Channa Masala SpiceBlend，有機薑黃粉，和蔬菜一起炒 2 分鐘。 （加一點水軟化） 加入鷹嘴豆並攪拌結合。 用鹽和檸檬汁調味。 加入盤中，用切碎的黃瓜和西紅柿裝飾。將其作為主餐或配菜享用。
時間緊迫或不想在休息日在廚房裡待上很長時間？星期天的炒菜和捲餅放在一起非常快，蛋白質含量高，營養豐富。你需要預先準備的只是豆腐和扁豆。 這些食譜不含麩質，以植物為基礎，具有很好的抗炎作用。香料將使這道菜融合在一起，並添加美麗的黃色調。 今天我使用了所有有機香菜、小茴香、肉荳蔻、薑黃、肉荳蔻和辣椒的混合物。非常適合直接食用或用於包裝餡料。 爭奪 成分： SpiceBox Garam Masala SpiceBlend 粉紅鹽 + 黑胡椒（激活薑黃的吸收） 混合豆類（毛豆、豌豆、蠶豆） 幹洋蔥或新鮮洋蔥 壓豆腐 新鮮蔬菜置頂 方向： 用乾淨的抹布將硬豆腐壓過夜，然後放在冰箱裡的碗裡 在油中加入一些優質食用油和 2 湯匙 SpiceBox SpiceBlend（這個技巧可以更好地混合各種口味，從而避免粉狀味道） 用中火加熱，加入其餘的配料，淺煎至金黃色（我加了一些純素蛋黃醬和一點酸橙）能再快點嗎？！！ 炒菜技巧：我還喜歡加入辣椒、西紅柿和蘑菇。 換行 成分： SpiceBox Garam Masala SpiceBlend SpiceBox 紅扁豆 水 石油 可選：加蔥 方向： 將 1 杯 SpiceBox 紅扁豆浸泡在一些水中 – 確保容器足夠大，因為它會變大一倍 – 你可以將其放置 2 小時以上或過夜。 用淡水徹底沖洗乾淨，然後將小扁豆放入攪拌機中，加入的水剛好沒過小扁豆，加入 Garam Masala SpiceBlend 並攪拌至順滑。 在抹了少許油的平底鍋中：輕輕煎一些小扁豆混合物，直到產生氣泡，然後翻轉並煎另一面，重複直到混合物用完——這也是一個非常簡單、健康和直接的食譜，使用優質原料！ […]
完美的開胃菜、小點心或節日餐桌的配菜！ 準備時間：15 分鐘烹飪時間：40 分鐘份量：10-15 份沙拉三明治 成分 SpiceBox Organics 鷹嘴豆豆豉 200g 2 杯蔬菜湯（用剩下的蔬菜和洋蔥、姜、大蒜和鹽準備自己的湯） ¼ 杯切碎的紅辣椒 2-3 瓣 磨碎的蒜瓣 3湯匙新鮮歐芹 1 茶匙磨碎的生薑 ½ 茶匙辣椒片 ¼ 茶匙孜然粉 1 茶匙香菜粉 ¼ 茶匙肉桂粉 ¼ 茶匙黑胡椒粉 1 茶匙喜馬拉雅粉紅鹽 2湯匙磨碎的亞麻籽 2湯匙麵包屑 4湯匙過濾水 說明 準備一個烤盤，鋪好羊皮紙，烤箱預熱到200度 在一個小碗中，加入磨碎的亞麻籽和 4 湯匙水，靜置 10 分鐘直至變稠 在一個小平底鍋中，將豆豉和蔬菜高湯一起加入大塊，煮沸，將火調至中火，文火煮 10-15 分鐘 瀝乾所有剩餘的湯汁並將鷹嘴豆豆豉轉移到食品加工機中靜置 5 分鐘 在一個小碗裡混合辣椒片、孜然、香菜、肉桂、黑胡椒和鹽 將磨碎的大蒜、生薑、紅辣椒和新鮮歐芹（如果沒有，可以使用乾歐芹）加入食品加工機中的豆豉，加入混合香料，然後加入準備好的亞麻粉和麵包屑 脈衝直到所有東西都被磨碎並混合均勻；確保沒有塊 取一湯匙混合物，做成圓球，然後壓平並排在烤盤上；確保它們不會粘在一起 淋上橄欖油，每面烤12分鐘 從烤箱中取出，與薄荷醬或芝麻醬一起食用。 盡情享受吧！