月亮豆 / 大豆豆豉烤肉串

這些味道和它們看起來一樣好!   成分: 1塊有機月豆豆豉/黃豆豆豉(解凍) 1 瓣大蒜 – 磨碎 1個小蔥 1 條青辣椒或紅辣椒,切碎 2 湯匙新鮮香菜、薄荷或青檸葉 1 茶匙 – 香菜粉 1/2 茶匙薑黃粉 喜馬拉雅粉紅鹽(品嚐) 黑胡椒(品嚐) 有機葵花籽油或初榨椰子油 準備: 在水中煮 3-5 分鐘或蒸 10 分鐘 用手研磨大蒜、辣椒、蔥和新鮮香草,直至粗磨(不混合) 將磨碎的香料混合到豆豉中 加入香菜粉、薑黃、鹽和胡椒粉 做成橢圓形的烤肉串,放在托盤上 在平底鍋中將每一面小心地煎至金黃色(或者,您可以選擇在烤盤上鋪上油並撒上烤肉串,然後以 220 度烘烤 15-20 分鐘)。   趁熱作為開胃菜或小點心。

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