SpiceBox Organics 有機鷹嘴豆麵粉 500 克

鷹嘴豆粉天然不含麩質且富含蛋白質，是從烘焙到油炸等各種食品的健康選擇。與全麥麵粉相比，鷹嘴豆麵粉含有更少的卡路里和碳水化合物，而且蛋白質含量更高。鷹嘴豆營養豐富，尤其是因為兩到三湯匙相當於每日推薦的五份水果和蔬菜的一份。鷹嘴豆還含有植物雌激素，它們是真正雌激素的弱植物版本。

有證據表明，這些物質可以調節人體自身產生的激素，從而降低絕經後婦女患乳腺癌的風險、預防骨質疏鬆症並最大限度地減少潮熱。

鷹嘴豆粉天然緻密，添加到液體中後質地比通用麵粉更粘。由於這些特性，它成為烘焙的絕佳粘合劑。同時，在油炸的時候可以用來做輕麵糊。它還可以用作醬汁和湯的極佳增稠劑。

產品產地：印度。