越南叉燒

成分

• 200克豬扒（大塊）
• 20 克切碎的檸檬草
• 20克切碎的大蒜
• 5g 紅蔥頭
• 5克切碎的小辣椒
• 10g 切碎的紅辣椒
• 10毫升辣椒醬
• 10毫升蠔油
• 5克鹽
• 5克黑胡椒
• 10ml 葵花籽油

方向

將所有東西混合在一起，然後將醃料塗在豬排上。靜置 10 分鐘，然後用燒烤爐或熱鍋烤至棕色。與蒸米飯或混合沙拉一起食用。