Heilala 香草豆 – 2 粒

Heilala Vanilla Beans 是獨特的優質湯加香草豆（在馬達加斯加種植的波旁品種）。豆子以完整的方式種植，由敬業的當地農民收割、醃製和乾燥。

充滿香草籽的肥美豆子被運往新西蘭，在那裡經過精心包裝，以保持其完整的芳香品質。易於使用，只需將豆子切開刮去即可提取豐富的種子，完美搭配甜味或鹹味菜餚，為您提供極致的調味！

成分：湯加波旁香草豆

*香草豆與香草精有什麼區別？*

*香草豆*只有一個來源。百分之一百的真正香草來自香草屬的蘭花。 Vanilla Planifolia 上的果實是香草豆或豆莢。香草豆長得像一個長長的綠色豆莢。香草豆在五個月內成熟。它們可以被收穫和醃製，製成香草精和香草精油。

*香草精* 由注入香草豆的液體（通常是溫和的酒精）製成。 … 濃度會根據提取物的質量而有所不同，並且瓶子上可能會有說明，但大多數人發現 1 到 2 茶匙香草提取物相當於一個香草莢。

*用香草豆與香草精烘焙？

香草豆和香草精都會在您的烘焙食品中為您帶來美味的香草味。香草精會以更低的價格製造出更光滑的混合物或混合物。它們更適合顏色較深且不那麼蓬鬆的食物。在食物準備過程中，香草精也不會那麼混亂。香草豆會在混合物中添加斑點和更多質地，使其看起來更獨特且成本更高。建議將香草豆與顏色較淺的食物或鬆軟的烘焙食品搭配使用。