Clearspring 傳統日本瓊脂片 28g

Clearspring Agar Flakes 在日語中被稱為“kanten”，是用於製作甜點、果凍和肉凍的明膠的優質素食替代品。它們傳統上由日本的海洋植物製成。它們具有中性風味，不含任何化學漂白劑或柔軟劑。

如今，幾乎所有的商業瓊脂都使用硫酸來溶解澱粉，並使用化學漂白劑和染料來中和海洋植物的顏色和味道。但是，一些小工藝生產商，例如製作清泉瓊脂片的家庭，仍然使用傳統的慢速方法。

成分：瓊脂海菜（石花菜和江蘺屬）。

產品規格：純素。