有機鷹嘴豆 100g（按重量計）

鷹嘴豆確實對你很好，尤其是因為兩到三湯匙相當於每天推薦的五份水果和蔬菜的一份。鷹嘴豆還含有植物雌激素，它們是真正雌激素的弱植物版本。有證據表明，這些可能會調節身體自身產生的激素，從而降低患乳腺癌的風險，防止骨質疏鬆症，並儘量減少絕經後婦女的潮熱。您可以考慮使用鷹嘴豆的其他方法是在沙拉中（它們特別適合搭配金槍魚和甜玉米），作為零食烤（在一些橄欖油中炒至金黃色）或作為辛辣印度達爾的基礎。罐裝鷹嘴豆很好，但新鮮煮熟的鷹嘴豆的維生素和礦物質含量略高。兩者都是同樣好的纖維來源，包括有助於降低膽固醇的可溶性纖維。產品產地：印度。